Les véritables professionnels sont les utilisateurs, et ceux-ci sont les meilleurs conseillés. C’est pourquoi BEAR Varimixer s’est adressé à eux afin d’avoir un avis précieux pour la création de son tout dernier produit, le batteur mélangeur KODIAK.
« Nous nous réjouissons d’avoir eu tant de très bons conseils de la part de nos utilisateurs » déclare Peter M. Frederiksen, directeur des ventes de BEAR Varimixer. « Leur contribution nous a permis de développer un mélangeur beaucoup plus ergonomique, plus rentable et plus rationalisé qui dépasse également les exigences en termes d’hygiène ».
Conçu par et pour les utilisateurs après une recherche approfondie sans précédent avec des groupes de réflexion, le KODIAK aide les activités de boulangeries/pâtisseries à satisfaire les demandes actuelles croissantes en rendement et qualité.
Plus ergonomique
La cuve est placée en hauteur au cours de l’opération de mélange. Combinée avec celle du chariot, la hauteur de travail générale est bien améliorée. Et lorsqu’il faut déplacer la cuve, il suffit pour l’opérateur de déplacer le levier pour abaisser doucement la cuve sur un chariot haut afin de pouvoir être transportée partout dans la cuisine, sans nécessiter de levage lourd.
Plus hygiénique
L’exceptionnel écran de sécurité transparent est fixé à l’aide d’aimants qui fonctionnent également comme un interrupteur de sécurité. L’écran protège contre les poussières tout en permettant une inspection visuelle au cours du fonctionnement pour un meilleur résultat. Il est également très facile à nettoyer pour gagner du temps.
Distribué en France par la société Amplus, ce nouveau batteur mélangeur mérite toute votre attention et sera, vous n’en doutez pas, une nouveauté pour votre salon EUROPAIN 2014.
Encore plus efficace
La réaction des utilisateurs a conduit à redéfinir l’afficheur afin d’obtenir un fonctionnement davantage intuitif. Il est désormais placé plus en hauteur et légèrement incliné vers le haut afin de faciliter le plus possible l’utilisation sans avoir besoin de se pencher. Encore un autre aspect du KODIAK qui fait gagner du temps – permettant de faire le travail plus facilement et plus rapidement et donc d’augmenter la productivité.
De plus, toute la conception a été repensée avec des bords arrondis, des pieds réglables en hauteur et un grand nombre d’autres avantages qui, tout en améliorant la sécurité des utilisateurs, leur fournissent un outil puissant avec un rendement supérieur. Et grâce à des méthodes de production améliorées, le KODIAK est non seulement meilleur que ses prédécesseurs.
