https://pass.sirha-europain.com/?codePromo=PBTDM
Accueil Associations et fédérations

Associations et fédérations

Unilever Food Solutions signe deux partenariats

Le 28 septembre dernier, au cours de son événement Future Menus, UFS officialisait la signature de deux partenariats, avec les Meilleurs ouvriers de France...

Octobre Rose 2023 : Elle & Vire soutient la lutte contre le cancer du sein

Elle & Vire Professionnel a à cœur de soutenir l’association la Ligue contre le cancer. Dans le cadre d’un partenariat spécial Octobre Rose, Elle...
Logo ENBPF

Epiphanie à l’Elysée en l’honneur de la profession

Le 5 janvier dernier, le président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Dominique Anract, a conduit au Palais de l’Elysée une délégation composée de présidents des groupements professionnels, des lauréats des concours, des partenaires et de personnalités.
Logo La Tribune des Métiers

L’AIPF annonce l’élection de son nouveau président

Lors de l’Assemblée Générale annuelle qui s’est tenue au cours de l’été, Pierre-Tristan Fleury a été élu, à l’unanimité, Président de l’Association Internationale du Pain Français (AIPF).
Logo La Tribune des Métiers

La CNBPF a consacré les meilleurs jeunes professionnels en boulangerie-pâtisserie

Les finales nationales du Concours des meilleurs jeunes boulangers de France et du Trophée du conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie viennent de s’achever à Laval. Les meilleurs jeunes professionnels du pays ont été récompensés.
Logo La Tribune des Métiers

Non, la boulangerie artisanale ne mourra pas !

Face à la légitime inquiétude relayée par de nombreux artisans boulangers-pâtissiers, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française s’est rapidement mobilisée sur la hausse des tarifs de l’énergie, par des actions déterminantes auprès des Pouvoirs Publics.
Colloque AIPF

Colloque : « Découvrir les pains du monde », opération réussie

11 conférenciers internationaux, chacun expert en son domaine dans l’univers de la boulangerie, ont partagé leur savoir sur les thèmes suivants : pains d’Amérique du Nord, pains de mie, pains à la vapeur, pains espagnols, pains scandinaves, pains africains, pains du Moyen Orient, levains du monde, levures du monde, pains rituels, classification des pains du monde.
Portrait de Dominique ANRACT

Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, vient d’être réélu pour...

Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, vient d’être réélu pour un mandat de 5 ans, à la suite de l’Assemblée générale qui s’est tenue lundi 21 juin 2022. Ont été élus à ses côtés pour constituer le Bureau : Président adjoint : Emmanuel Gripon, Président adjoint : Norbert Tacoun, secrétaire confédéral : Franck Thomasse, trésorier confédéral : Alain Rebert, secrétaire confédéral adjoint : Claudine Peirone, trésorier confédéral adjoint : Frédéric Brangeon.

l’Assemblée Générale Statutaire de l’AIPF s’est effectuée chez Banette

Le mouvement Banette a 40 ans, et l’AIPF fête également ses 40 ans. Quoi de mieux que de réaliser l’assemblée générale de l’association AIPF (Association Internationale du Pain Français) au siège de cette association de meuniers qu’est Banette.

Du champ au fournil, Alienor j’adore !

En juillet 2000, avec un objectif qui était de proposer un produit local et responsable, l’association la Dynamique Céréalière voit le jour ! Cela a été rendu possible grâce à l'engagement collectif des acteurs locaux, que ce soient agriculteurs, structures de collecte, meuniers, sauniers de notre littoral et boulangers. Ici, tout le monde se connaît et partage des intérêts communs. Il leur tenait à cœur de regrouper des acteurs, experts dans leur domaine, en offrant une organisation 100% éthique avec une rémunération au plus juste pour tous.
Logo ANMF

L’ANMF s’est engagée dans une stratégie RSE dynamique, collégiale et territoriale

A l’occasion de sa Convention 2021 qui s’est déroulée à Bordeaux, l’ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française) a dévoilé les principales actions qu’elle a déjà menées et ses ambitions sur 3 ans avec l’ensemble de la filière.
Démonstrations chez MERAND

L’AIPF R. CALVEL tenait son Assemblée Générale Statutaire chez MERAND

L’AIPF R. CALVEL (Association Internationale du Pain Français) tenait son Assemblée Générale Statutaire chez MERAND le jeudi 7 octobre ; une occasion supplémentaire de réunir une grande famille de la filière blé/farine/pain.
Fête du Pain dans le Maine et Loire

Fête du Pain dans le Maine et Loire (49), une édition alternative et spéciale...

La Fédération des Boulangers du Maine-et-Loire organise, comme depuis 35 ans, sa Fête du Pain. En raison de la situation liée au Covid 19, l’édition 2020 a dû être réinventée.

Trois professions commerçantes de centres villes s’accordent sur une pétition contre la multiplication des...

Ils l'avaient annoncé lors d'une conférence de presse commune le jeudi 26 Avril dernier : les boulangers pâtissiers, les bouchers charcutiers traiteurs, et les pharmaciens ont adopté le texte de la pétition nationale qui sera lancée fin mai dans laquelle il sera demandé aux consommateurs de dire « Stop à la multiplication des grandes surfaces ».

Premier ouvrage intitulé « Rêves Gourmands » pour les enfants malades

Tradition Gourmande, association regroupant près d'une cinquantaine d'artisans pâtissiers, chocolatiers et boulangers en France, est heureuse de vous annoncer à l’aube de son trentième anniversaire la sortie nationale de son premier ouvrage intitulé « Rêves Gourmands » prévu le 15 septembre.

Restons connectés

1,454FansJ'aime
149AbonnésS'abonner

Derniers articles

50e Championnat de France du Dessert : les finalistes Sud-Ouest dévoilés !

0
Le 1er février dernier, le Lycée de l'Occitanie, Toulouse (31) accueillait la finale régionale Sud-Ouest de la 50e édition du Championnat de France du...

50e Championnat de France du Dessert : les finalistes Centre Île-de-France dévoilés !

0
Le 30 janvier dernier, l'École de Paris des Métiers de la Table (EPMT - 75) accueillait la finale régionale Centre Île-de-France de la 50e édition du...

Boulangerie-Pâtisserie : un atterrissage en douceur

0
Food Service Vision publie la nouvelle édition de sa Revue Boulangerie-Pâtisserie. Ses deux grandes conclusions : le ralentissement du rythme de croissance du chiffre d’affaires...

ancel présente sa recette spécial Pâques

À l’occasion de Pâques, ancel propose aux artisans et à leurs clients une Balade Printanière autour du chocolat, de la noisette et du yuzu. ...

SIRHA EUROPAIN 25ème édition : un retour en force

0
« Un bread blast ! » : c’est par ces mots que résume cette 25ème édition de Sirha Europain, Luc Dubanchet, son commissaire général et Directeur de Sirha...