Implantée en Savoie, la société EQUIP FOURNIL déménage et multiplie sa cadence de production par deux. Spécialisée dans la construction de groupe automatique, la marque est aujourd’hui implantée sur le plan national grâce à un réseau d’installateurs fidèle depuis plus de 15 ans.
Philippe Gabillot et ses équipes sont présents sur la plupart des salons régionaux et bien entendu, seront présents sur le salon EUROPAIN début février. C’est là l’occasion de découvrir les multiples possibilités d’utiliser le groupe et ses équipements périphériques. La possibilité d’investir sur une machine évolutive est ce qui fait pencher la balance chez de nombreux artisans. Chaque groupe automatique fait l’objet d’une construction sur mesure. La hauteur, la largeur, la profondeur sont des paramètres important à prendre en compte en fonction de votre méthode de travail et votre local. L’hydratation de votre pâte est, elle aussi, à prendre en considération car ce n’est pas l’artisan qui doit s’adapter à la machine et changer ses pâtes mais bien le contraire. Une seule personne peut effectuer 3 pétrins par jour et produire ainsi environ 1 200 baguettes. Il en va de même pour la baguette de tradition.
Les matériaux (tubes, tôles, compteurs, tableaux) sont façonnés directement à l’atelier. Les tubes utilisés sont surdimensionnés et les aciers sont impérativement du 304 L Inox. Les soudures du châssis, l’assemblage du circuit électrique, le pliage des tôles et les premiers essais garantissent une construction qui a fait ses preuves et les meilleurs ambassadeurs de la marque sont les artisans eux-mêmes. Chaque machine installée fait l’objet d’un soin particulier, pour ne pas dire personnalisé. Vous avez le choix d’installer une façonneuse horizontale équipée de deux tapis tournants avec un variateur de vitesse afin de pouvoir régler l’allongement sans toucher au serrage. La société fabrique également l’Autotrad suivant la place disponible et installe votre équipement avec votre revendeur habituel. Le sur-mesure est la particularité de la société EQUIP FOURNIL. Alors pour vos prochains projets, pour faciliter le travail de votre personnel ou tout simplement augmenter une cadence sans augmenter la pénibilité du travail, interrogez la société EQUIP FOURNIL au 09 66 12 32 79.
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