Défendre et promouvoir le pain de tradition artisanale : tel est le but de l’association des Ambassadeurs du Pain, fondée en 2005. Pour mieux partager les valeurs nutritionnelles et gastronomiques de plats autour du pain, ce livre de recettes dévoile le talent de boulangers de l’association, à travers le monde.
Cet ouvrage contient quelques-uns de leurs secrets, de leurs tours de main pour réaliser les plats savoureux, sucrés ou salés. Laissez-vous guider par ces maîtres en boulangerie pour réaliser ces recettes qui resteront dans les mémoires de vos convives. Ce livre de recette sera en vente du 16 au 26 septembre 2011, à la Foire Internationale de Saint Etienne, à l’occasion du 3ème Mondial du Pain. Le prix public est de 15 € TTC. Vous trouverez également ce livre disponible chez vos distributeurs. Les Ambassadeurs du Pain seront présents sur le salon pour dédicacer le livre.
