Articles récents de toutes les catégories

Groupe BCR STAF AVMA, sérénité et assurance pour Fabien Savary

On ne fait bien que ce que l’on sait faire ! Pas d’improvisation ni de dispersion, c’est ainsi que Daniel Bouton et Sylvain Combe, propriétaires du groupe BCR STAF AVMA passent le flambeau à Fabien Savary, nouveau dirigeant d’un groupe à croissance constante depuis de nombreuses années. L’heure est à l’accompagnement pour une transmission pérenne. Mais qui est le nouveau gérant de ce groupe au service de la boulangerie artisanale ?

30 ans de fidélité « Pain BUCHERON », ça se fête, et ça se récompense avec IREKS !

Alors que de nombreuses sociétés célèbrent les 10 ans, 20 ans de leur produit de référence, IREKS France célèbre 30 ans de succès pour son Pain BUCHERON.

Trois innovations LACTALIS FOOD SERVICE EUROPE dévoilées au SIRHA

Soucieux de répondre avec justesse aux besoins des professionnels, grâce à des recettes innovantes et infaillibles, Lactalis Food Service Europe présentera début 2017 un appareil à mousse au chocolat au goût très intense, une glace 100 % italienne aux parfums naturels, et un lait spécial Barista pour les boissons gourmandes.

MONO France, c’est le MASTERCHEF et l’EPSILON… Avec le conseil !

Trois petits tours et puis s’en vont ! En un rien de temps, le MASTERCHEF et l’EPSILON vous emballent et vous aident à mesurer ce que votre investissement rapporte au quotidien. Du chef à l’apprenti, plus personne ne voudrait s’en priver.

SIC EQUIP présente le CREMA MIX 14

Les boulangers et pâtissiers qui veulent automatiser leurs fabrications de crèmes se voient souvent proposer des appareils multifonctions conçus à l’origine pour la fabrication des glaces alors que leur préoccupation n’est pas tant de faire des glaces que de réaliser des crèmes et des produits de confiserie de qualité.

PANEM présentera ses nouvelles vitrines au SIRHA

Pour cette édition 2017, Panem présentera son nouveau catalogue de linéaires modulables et personnalisables.

Panem International se tourne vers les marchés américain et canadien

Panem International se tourne vers les marchés américain et canadien pour dépasser les 50 % d’activité réalisés à l’export. Fabricant d’équipements froid pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et les industriels de lʼagroalimentaire, Panem International exporte son savoir-faire français dans plus de 60 pays.

Dorez, nappez, pulvérisez avec SPIRAL FRANCE, leader du secteur et présent au SIRHA

Spiral France est, indiscutablement, le spécialiste en France de la pulvérisation. Partenaire historique de BAKON, constructeur et leader mondial du secteur, SPIRAL FRANCE propose une large gamme de machines, de toutes tailles, pour les professionnels : pulvérisation de nappage avec la gamme Jelly : Jelly Easy (1 pistolet), Jelly easy II (2 pistolets).

La nouvelle doseuse de BAKON et SPIRAL FRANCE chez vous en démonstration

La nouvelle Doseuse BD3 de Bakon est la dernière génération d’une série déjà bien aboutie. Si par le passé il était nécessaire de choisir le modèle le plus adapté à votre production, la nouvelle doseuse volumétrique pneumatique de Bakon est un outil idéal pour des petits laboratoires (Une, deux, jusqu’à vingt professionnels).

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