APPA, retour sur 50 ans de service rendu à la boulangerie artisanale

La société APPA Rhône Alpes Auvergne vient de fêter ses 50 ans d’existence. Une belle histoire qui commence en 1966 lorsque Rolland Bayle crée la société APPA. Cette société ne demande qu’à prospérer et c’est en 1985 que Pascal Ricci prend la direction de cette structure déjà reconnue pour son sérieux et le service apporté aux artisans. Fin 2009, c’est au tour de Patrick Ricci (fils de Pascal), de manager ce qui aujourd’hui, est dans le « top 10 » des équipementiers français.

Plus de 65 exposants étaient au rendez-vous pour parfaire une manifestation régionale déjà bien ancrée dans cette structure familiale. Ce fût l’occasion de présenter la dernière création de la société qui, nous l’espérons, sera un véritable lieu de perfectionnement : « Le campus des Métiers du Pain ». Pour animer le campus, APPA fait appel aux ambassadeurs du pain. Lors de la première présentation/animation, de nombreux artisans avaient répondu favorablement à l’invitation. C’est bien là, la preuve qu’il y a une demande de la profession. Les commerciaux sur le terrain font remonter régulièrement des informations qui sonnent comme des « appels réguliers » d’un besoin perpétuel de renouvellement. Il faut avouer que les nouvelles méthodes de travail des matières premières, les nouvelles machines de production, l’informatique et internet, l’art de vendre et de fidéliser sa clientèle sont des axes importants de développement. Pour retrouver les prochaines animations du campus, surfez sur le site internet de la société APPA.

www.appa.fr

Auteur : Gérard SABY

Partager cet article sur
468 ad