Le Prolevain de BCR à Europain

BCR - ProlevainLa société BCR présentera au salon Europain son dernier modèle de Prolevain chaud/froid, machine officielle de la méthode Panova.

 

Si de nombreux professionnels réalisent leur levain, ce n’est pas un hasard !

Le goût du pain est à l’honneur et la différence, d’un magasin à un autre, passe par la fermentation et la gestion de son levain. Allez découvrir les dernières avancées des deux dernières machines créées exclusivement pour rehausser encore davantage ce savoir faire français dont de nombreux professionnels nous envient.

Régulation électronique Modsystem, capot transparent avec sécurité, nouveau design, machine équipée en froid et en chaud, outil facilement démontable, nettoyage aisé, accès total à la cuve.

Ces machines de faible encombrement apportent une plus value incontestable au produit fini et le grand public est respectueux de son boulanger. Alors continuez de faire plaisir à vos clients et rendez-vous sur le stand BCR hall 5 allée P.

 

Plus d’infos sur www.bcr.fr

Auteur : Gérard SABY

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