ANTI PASTI de Brover

Cocktail de quartiers et de gouttes de poivrons doux

Un dosage équilibré de mini poivrons doux verts, rouges et jaunes découpés en quartiers et associés aux gouttes de poivrons pour donner une préparation prête à l’emploi fraîche, originale et colorée.

La pizza végétarienne se met au goût du jour

Les goûts changent. Une clientèle de plus en plus nombreuse recherche des produits sains et légers. La pizza n'échappe pas à la règle. La pizza végétarienne s'est fait une place de choix et évolue encore au gré de l'imagination des chefs. Le cocktail de poivrons a fait son entrée en fanfare sur les cartes des grands noms de la pizza. Avec sa saveur aigre-douce le cocktail de quartiers et de gouttes de poivrons apporte un complément riche en goût et en couleur. L'essayer c'est l'adopter.

 

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Gouttes de poivrons doux

Totalement inédit en France, il s’agit d’une variété de petits poivrons rouges en forme de gouttes, à la saveur aigre-douce, unique de par sa belle couleur rouge-vif et sa taille miniature. C’est un ingrédient gourmet et décoratif. Ce nouveau petit légume est originaire de la forêt tropicale amazonienne péruvienne. Une seule boîte 4/4 contient plus de 300 gouttes !

Poivrons à l’huile grillés

Les poivrons sont étrognés, pelés puis grillés via un processus naturel, comme l’attestent les particules noires que l’on peut observer sur le légume. Les poivrons sont ensuite conservés dans une huile de tournesol légèrement aromatisée avec du vinaigre de vin. Il reste quelques pépins qui leur confèrent un aspect « comme à la maison ». Les boîtes disposent d’une ouverture facile, ainsi que d’un couvercle plastique.

Tomates confites à l’huile

Confites dans une huile aromatisée, ces tomates séchées sont le parfait ingrédient pour apporter un parfum méditerranéen à vos salades et sandwiches. Les avantages des tomates confites à l’huile : un stockage à température ambiante avant ouverture et une DLUO longue de 3 ans. De plus chaque boîte dispose d’une ouverture facile, ainsi que d’un couvercle plastique pour refermer la boîte et la conserver au frais après ouverture.

Oignons caramélisés

Une préparation gourmande élaborée à partir d’oignons frais hachés et caramélisés pour faire fondre de plaisir vos préparations.

Auteur : Gérard SABY

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