Pour les fêtes de fin d’année, Pascal Caffet se drape de rouge et blanc

Laissez-vous emporter par le souffle de Noël à la découverte des succulentes créations de la maison Pascal Caffet.

 

Couronne des fêtes

Sublimez la table de Noël avec cette précieuse couronne aux saveurs de l’enfance.
Signature de l’hiver, cette décoration est à croquer en famille ou entre amis.

Bouchée au praliné feuilleté aux noisettes du Piémont enrobé de chocolat noir Venezuela 70% sur lequel est déposé un bel ensemble d’amandes torréfiées, de noix de pécan caramélisées et de pistaches caramélisées enrobé de chocolat lait 40%.
Quelques pâtes de fruit à la fraise sauront compléter la gourmande couronne de Noël.

24 - pascal caffet (14)

 

Eclair cassis marron

Fondez pour ce péché mignon aux approches des fêtes.
Plongez dans l’ambiance de Noël en savourant cet éclair ultra gourmand cassis marron.
Eclair à la vanille bourbon de Madagascar surmonté de délicieuse crème de marron parsemé de craquants cassis.

Eclair Cassis Marron - 24 - pascal caffet (5)

 

Coffret de chocolat

Les coffrets Exploration et Carrés exploration se parent de couleurs rouge et blanc pour les fêtes.
Assortiment de bonbons de chocolat aux délicats pralinés aux noisettes du Piémont et amandes Valencia, aux fondantes ganaches et aux intenses pâtes d'amandes.
Coffrets de 9, 16, 25, 27, 36, 48, 64 & 100 bonbons de chocolats.

Pascal Caffet, Mathieu Blandin et Alexandre Gyé-Jacquot partagent avec tous les gourmands ce Noël rouge et blanc, symbole des grandes traditions de Noël. Ils ont imaginé pour eux des créations authentiques et inoubliables pour ce Noël 2015.

Depuis toujours la Maison Pascal Caffet forme des professionnels du chocolat et de la pâtisserie jusqu’à l’excellence.

Pascal Caffet est Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Champion du Monde des métiers du dessert, Alexandre Gyé-Jacquot est Meilleur Ouvrier de France confiseur-chocolatier et Mathieu Blandin est Champion du Monde de pâtisserie.

Coffret de Chocolats - 24 - pascal caffet (1)

 

Petite histoire

Le rouge est la couleur du feu et de la lumière.
Associé à Noël, il est symbole de bonheur, de vie et d’amour.
Le blanc, quant à lui, rappelle le délicat flocon de neige.
Il est signe de pureté et d’innocence, de lumière divine.
Rouge et blanc associés nous transportent sur la piste du traineau du Père Noël.

Dans l’édition de Novembre, nous vous présenterons la création de bûches : Noël 2015 : Pascal Caffet voit rouge… et blanc !

 

Photos : FRANCK KAUFF (StudioFranckKauff.com)

Plus d’infos sur Pascal-Caffet.com

Auteur : Gérard SABY

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