Lattiz®, la révolution de la mousse de lait est enfin disponible pour le marché Foodservice
Mar16

Lattiz®, la révolution de la mousse de lait est enfin disponible pour le marché Foodservice

FrieslandCampina et Cafés Richard ont lancé Lattiz® lors du SIRHA 2017 à Lyon. FrieslandCampina a développé le concept Lattiz® : une machine et un concentré de lait associé, spécialement conçus pour obtenir une mousse de lait de qualité Barista constante.

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C’est ça, le Bistro-Traiteur !
Mar10

C’est ça, le Bistro-Traiteur !

Fondée en 1974, Maison Pallandre est une entreprise familiale qui ne cesse d’évoluer. Après avoir bâti sa réputation dans le milieu de la charcuterie sous le nom de Pallandre Père et fils, l’entreprise alors menée par Christian Pallandre, fils du fondateur, se tourne vers l’activité de traiteur et organisateur de réceptions et devient Maison Pallandre.

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