Galia Grau, itinéraire d’un grossiste « très » gourmand dans sa « Papillothèque » !
Fév15

Galia Grau, itinéraire d’un grossiste « très » gourmand dans sa « Papillothèque » !

Oh ! que la table est bonne… C’est sans doute parce qu’elle rapproche et est complice de bien des événements heureux, que Marie-Christine et Jean-Michel se plaisent à défendre l’artisan et l’art de la table. Avec un nouveau local dont l’inauguration est soutenue par Guillaume Gomez (Ami et Chef cuisinier de l’Elysée), le groupement UNL compte parmi ses grossistes une petite structure bien pétillante. Petite histoire de passion… Et de rencontre…

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L’Emotion et La Tradi Meunier, farines Label Rouge des moulins de Chars et Chérisy

Les Moulins de Chars et les Moulins de Chérisy annoncent l’obtention du Label Rouge pour leurs farines respectives : L’Emotion et La Tradi Meunier. « Cette certification vient distinguer la qualité de nos farines destinées à satisfaire les attentes des meilleurs boulangers » déclare Thomas Maurey, dirigeant des Moulins de Chars.

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Wolf ButterBack protège les consommateurs à travers l’étiquette « Clean Label »

Qualité des matières premières et des produits, transparence et protection des consommateurs sont à la base du succès de Wolf ButterBack. À ce sujet l’entreprise de Fürth, en Allemagne, a rendu transparente l’utilisation de certains ingrédients à travers une étiquette appelée « Clean Label ».

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PaniVending des ventes automatisées pour des revenus automatiques…

Ce concept privilégie avant tout le respect de votre pain en maintenant ses qualités gustatives et sa fraicheur.  Et si on parlait de rentabilité ?

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UNL, recettes de fin d’année appréciées lors du salon Serbotel

Ils étaient là, tous derrière et eux devant ! Ils étaient là, tous derrière et les ambassadeurs devant. Evènement incontournable dans le grand ouest, Serbotel a eu un excellent écho auprès des nombreux professionnels présents lors des démonstrations. UNL fut le grand gagnant, situés près des différents concours exceptionnels et partenaire du sixième Mondial du Pain.

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Avec Mono France, Ils ont joué ! Ils ont gagné !

En effet, à l’occasion de ses 10 ans, Mono-France a mis en place une opération spéciale anniversaire. Chaque mois, tout au long de l’année, un tirage au sort désigne parmi les participants un vainqueur qui recevra son poids en matières premières.

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