Les Moulins Viron inaugurent une plateforme de 120 variétés de blé et de seigle
Sep10

Les Moulins Viron inaugurent une plateforme de 120 variétés de blé et de seigle

Avec 700 clients partout en France, la société familiale Moulins Viron, basée à Chartres, ajoute une pierre à son édifice de variétés de blé et de seigle. En partenariat avec les associations Moisson d’Avenir et Graines de Noé, 120 variétés anciennes de blé et de seigle ont été plantées. Objectif : offrir aux boulangers encore plus de diversité.

Lire la suite
Moisson 2018 en France
Sep06

Moisson 2018 en France

Une production de qualité recherchée sur les marchés internationaux mais des rendements en baisse. Alors que la moisson s’achève, le bilan général est plutôt correct. Si les rendements sont en baisse pour toutes les cultures, la qualité est au rendez-vous.

Lire la suite
LA GUSTIVE sort le grand jeu !
Sep06

LA GUSTIVE sort le grand jeu !

Sur les nombreuses animations que la Gustive propose à ses clients partenaires, (près de 4 par an), le grand concours de Selfie du mois d’avril a fait exploser cette année 2018.  En effet, près de 200 participants ont adhéré à cette idée en se prenant en photo avec une baguette  Gustive, puis en relayant leurs selfies sur Facebook afin d’obtenir le plus de Likes.

Lire la suite

Les moulins Foricher et Bruno Cormerais vous parlent « petit déjeuner »

Les Moulins Foricher et Yvon Foricher son fondateur et PDG, engagés depuis 20 ans à valoriser une filière du pain de qualité, souhaitent remettre les artisans boulangers au cœur du Petit Déjeuner. Aux côtés de Bruno Cormerais, MOF Boulanger, les Moulins Foricher accompagnent les artisans boulangers à l’élaboration d’une gamme dédiée et de qualité pour concurrencer la très forte progression de la boulangerie industrielle sur le premier repas de la journée.

Lire la suite

L’Emotion et La Tradi Meunier, farines Label Rouge des moulins de Chars et Chérisy

Les Moulins de Chars et les Moulins de Chérisy annoncent l’obtention du Label Rouge pour leurs farines respectives : L’Emotion et La Tradi Meunier. « Cette certification vient distinguer la qualité de nos farines destinées à satisfaire les attentes des meilleurs boulangers » déclare Thomas Maurey, dirigeant des Moulins de Chars.

Lire la suite

MINOTERIE 19, rendez-vous sur notre stand au salon Serbotel

Parce que leurs clients sont les personnes les plus importantes dans leur moulin, toute l’équipe de la minoterie dixneuf est parée pour vous recevoir lors de votre visite au salon Serbotel à Nantes.

Lire la suite