Horizons… rendez vous à Belfast avec Alain Kerloc’h
Nov14

Horizons… rendez vous à Belfast avec Alain Kerloc’h

Copropriétaire avec le chef Stephen Toman du restaurant étoilé «OX», Alain Kerloc’h est sommelier. Un profil inédit dans La Tribune des Métiers, qui offre un autre regard sur le monde du sucré et avec lui, des accords desserts-alcools, un mode de management, l’esprit d’un pays d’accueil… Rencontre avec un grand professionnel qui a mis au cœur de son métier, le sens de l’ouverture et la simplicité.

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