Les enfants vont adorer la dernière création des moulins Viron : Les Gribouilles
Sep16

Les enfants vont adorer la dernière création des moulins Viron : Les Gribouilles

Les enfants vont adorer la dernière création des moulins Viron : Les Gribouilles, de délicieuses petites ficelles feuilletées sucrées à dévorer à la sortie des classes pour le goûter. Banane-pâte à tartiner, double chocolat, éclats de caramel-beurre salé, pépites de fruits rouges : les moulins Viron ont imaginé 4 gribouilles aux recettes très gourmandes pour séduire les

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CSM Bakery Solutions lance la Tresse aux noix de pécan
Sep16

CSM Bakery Solutions lance la Tresse aux noix de pécan

Connaissez-vous l’équivalent danois de notre croissant français ? Il s’agit de la Tresse aux noix de pécan, une délicieuse viennoiserie traditionnelle que les Danois consomment lors du premier repas de la journée. De plus en plus populaires à travers l’Europe, les viennoiseries de tradition danoise arrivent petit à petit en France (1% du volume de

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Bridor, le renouveau de la patte d’ours !
Sep16

Bridor, le renouveau de la patte d’ours !

Une viennoiserie gourmande qui retrouve de l'attractivité en boulangerie, notamment sur le créneau de la pause sucrée de l'après midi : une alternative traditionnelle au donut ou muffin ! Cette viennoiserie à la forme originale et amusante rappelle, comme son nom l'indique, une patte d'ours ! Développée par Bridor, elle se compose d'une délicieuse pâte

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Fin d’année 2016, festival de nouveautés pour les fêtes chez AMAND TRAITEUR
Sep05

Fin d’année 2016, festival de nouveautés pour les fêtes chez AMAND TRAITEUR

Créateur et fabricant de terrines de poisson ou de légumes, de salades marinées et de tartinables, Amand Traiteur propose une large gamme de produits festifs pour les traiteurs et professionnels de la restauration. Cette année, la marque propose quatre nouveautés originales et savoureuses, réalisées en collaboration avec Michel Bruneau, ex chef de la Bourride à Caen (2 étoiles au Guide Michelin).

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Les nouveaux Macarons Notes Fruitées Brioche Pasquier, un savoir-faire maîtrisé pour la RHD
Avr04

Les nouveaux Macarons Notes Fruitées Brioche Pasquier, un savoir-faire maîtrisé pour la RHD

Fort de son savoir-faire pâtissier, Brioche Pasquier dispose d’une large gamme de macarons respectant toutes les étapes de fabrication traditionnelle du macaron pour satisfaire les professionnels de la restauration (traditionnelle, commerciale, entreprise, VAE…).

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Bridor pense à vos sandwichs, du pain et plus encore…
Mar05

Bridor pense à vos sandwichs, du pain et plus encore…

Les consommateurs français ont un goût de plus en plus prononcé pour le burger. Les ventes de ce dernier explosent littéralement ! Parallèlement, la baguette de tradition reste la star des pains utilisés dans la confection de sandwichs en France. C’est en partant de ces constats que Bridor a imaginé la gamme So Moelleux, des pains à la texture ultra soft qui ont l’apparence de pains de tradition française avec leur grigne typique et leur finition légèrement farinée. Une gamme idéale pour ravir les palais d’une clientèle plus jeune habituée à consommer des hamburgers.

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