Prix Goût & Santé MAAF des Artisans 2018 : 4 artisans récompensés

Les noms des lauréats de la 16e édition Prix Goût et Santé MAAF viennent d’être révélés.

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Résultats « Un des Meilleurs Ouvriers de France », la valorisation des savoir-faire d’excellence

C’est avant tout la recherche d’une satisfaction personnelle, celle bien connue de tous les lauréats dans leur discipline. Mais c’est aussi, au travers de la réalisation d’une œuvre, la recherche de la reconnaissance des professionnels. C’est encore l’aboutissement de la recherche permanente de l’excellence dans son travail et le désir d’obtenir un diplôme officiel.

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15e Festival National des Croquembouches

Dans le cadre du 15e Festival National des Croquembouches, Daniel CHABOISSIER Président Créateur du concours « Festival des Croquembouches et L’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie, organisent un concours professionnel national de montage de croquembouches originaux.

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Moulins Bourgeois, prendre de la hauteur et rester près du terrain

Du 7 au 9 octobre, les Moulins Bourgeois ont été heureux d’accueillir au sommet de la Tour Montparnasse de nombreux clients ou bien de simples contacts qui souhaitaient mieux les connaître, dans le cadre d’un salon très professionnel.

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Résultats « Un des Meilleurs Ouvriers de France » pâtisserie confiserie

La finale du concours s’est déroulée ce dimanche 21 octobre au mercredi 24 à l’École Ferrières, sous la présidence de Pascal CAFFET. Ils étaient 15 candidats à tenter de décrocher le titre diplômant « Un des Meilleurs Ouvriers de France », gage de leur expertise et synonyme d’excellence, lors de la finale du Concours pour le métier de la Pâtisserie, confiserie.

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Coupe de France de la Boulangerie, 12 équipes se préparent pour le titre national
Nov08

Coupe de France de la Boulangerie, 12 équipes se préparent pour le titre national

Du 26 au 28 janvier 2019, le Sirha accueillera sur l’espace « Tendances Pain » la 14ème édition de la Coupe de France de la Boulangerie, événement référent de la boulangerie française.

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