Résultats du Concours des Jeunes Entrepreneurs organisé par l’EBP et GMP
Mar16

Résultats du Concours des Jeunes Entrepreneurs organisé par l’EBP et GMP

Depuis bientôt 100 ans l’EBP et GMP collaborent ensemble. L’EBP apporte son savoir-faire de formation technique, sa connaissance des élèves et des professionnels, tandis que GMP apporte sa connaissance économique des différents marchés de la boulangerie et de la pâtisserie. C’est en 2003 qu’ils créent le concours des jeunes entrepreneurs (CJE) en boulangerie.

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Soyez audacieux ! Osez le concours pour la sélection au Mondial des arts sucrés
Mar15

Soyez audacieux ! Osez le concours pour la sélection au Mondial des arts sucrés

Un concours exceptionnel au concept unique : seul concours international de « Haute Pâtisserie » à imposer un binôme femme/homme. Les professionnels les plus talentueux de la scène internationale se réunissent autour d’une même passion… êtes-vous prêts ?

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Championnat d’Europe des Arts sucrés
Mar02

Championnat d’Europe des Arts sucrés

Le championnat d’Europe des Arts sucrés a été remporté par Fabien Emery de l’école Lenôtre.

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Un championnat de France des arts gourmands très prometteur
Mar01

Un championnat de France des arts gourmands très prometteur

C’est face à un public averti mais aussi admiratif des compétences des compétiteurs que cet événement s’est déroulé pendant le SIRHA. Les centres de formations avaient de nombreux candidats et les résultats laissent apparaître de beaux jours pour ces jeunes professionnels, filles et garçons.

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Les Etats-Unis remportent l’édition des 30 ans du Bocuse d’Or
Fév28

Les Etats-Unis remportent l’édition des 30 ans du Bocuse d’Or

Les Etats-Unis s’imposent après 5h35 d’épreuves parmi les 24 pays candidats sélectionnés pour la grande finale du Bocuse d’Or à Lyon. Créée en 1987 par Paul Bocuse, la plus prestigieuse compétition culinaire au monde célèbre cette année ses 30 ans.

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Sirha 2017, l’édition de tous les records !
Fév28

Sirha 2017, l’édition de tous les records !

Sirha 2017 a enregistré une fréquentation exceptionnelle de 208 000 professionnels dont 25 000 chefs, en hausse de 10 % par rapport à 2015, et avec 17 % de croissance pour les visiteurs internationaux.

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