La machine à glace italienne retenue pour ses qualités

Ils ne sont pas nombreux les fabricants de machines à glace à l’Italienne,mais faut-il encore sélectionner le bon constructeur. C’est avec 13 années d’expérience et surtout 13 ans de vérité que la société CS CONCEPT s’est vue renouveler sa confiance par Brioche Dorée pour l’équipement national de ses restaurants en machines à glace italienne.

 

12 machines supplémentaires ont été retenues en plus de toutes celles installées dans les magasins de la chaine en 2010. Lors des différents essais comparatifs, le petit « plus » a été celui du foisonnement des machines GELMATIC importées par CS CONCEPT. Brioche Dorée exigeait une texture de glace optimum avec un volume de résultat fini supérieur à la moyenne… C’est gagné. L’importateur se charge de la décoration extérieure de chaque machine livrée, mais assure également le SAV pendant la saison d’été et surtout, un rapatriement total en fin de saison pour l’hivernage. C’est fort de son unité d’entretien installée à Talant (21) spécialement équipée pour le démontage, nettoyage, entretien et révision de chaque machine que la société progresse d’une année sur l’autre. Les beaux jours vont arriver et c’est l’heure des choix.

Auteur : Gérard SABY

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