Des apprentis identifiés M.A.F., jeunes ambassadeurs de la profession

Voici maintenant quelques semaines que le concours des M.A.F. (Meilleurs Apprentis de France) a bouclé la boucle pour sensibiliser des jeunes sur l’excellence.

Bourges, préfecture du département du Cher est fier d’avoir accueilli cette finale.

Organisée par la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France, et la participation de l’équipe de France de boulangerie, présidée par Amandio Pimenta, cette compétition doit servir de véritable tremplin pour l’ensemble des jeunes participants.

Les lauréats des Meilleurs Apprentis de France sont :

Clément Cherdel,

Baptiste Guéry,

Alexandre Fine,

Sébastien Fine,

Valentin Loupil.

 

un des Meilleurs Apprentis de France en Boulangerie

un des Meilleurs Apprentis de France en Boulangerie

un des Meilleurs Apprentis de France en Boulangerie

un des Meilleurs Apprentis de France en Boulangerie

un des Meilleurs Apprentis de France en Boulangerie

 

 

Pour se distinguer, il était important de soigner son organisation mais aussi l’hygiène et la rapidité d’exécution en gardant la maîtrise de ses gestes et bien entendu, présenter un pain blanc, une baguette de tradition française, un pain de campagne, un croissant traditionnel et une seconde viennoiserie de leur choix, la dernière épreuve demeurant la pièce artistique. Bravo à ces jeunes professionnels, véritables ambassadeurs de la profession.

Les médailles seront remises aux lauréats lors d’une cérémonie au Sénat. Votre magazine LA TRIBUNE DES METIERS fera écho de cet événement.

 

Meilleurs Apprentis de France en Boulangerie 2014

Auteur : Gérard SABY

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