Pour fêter la Journée Internationale de la femme

Mardi 8 mars, c’est l’occasion rêvée pour les boulangères et pâtissières d’entrer en scène cette année encore pour rappeler le rôle indispensable de la femme dans les boulangeries et pâtisseries artisanales, et plus largement des femmes dans la société. Né de l’idée d’un artisan pâtissier pour rendre hommage à son épouse, Le Gâteau de la Femme est une gourmandise en forme de dôme, aux subtils parfums de framboise et de chocolat conjuguant un financier framboises, un coulis de framboises et une mousse au chocolat.

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