Héritage et Créations : le dernier ouvrage de Jean-Michel Perruchon

MOF, président et cofondateur de l’Ecole Bellouet Conseil, Jean-Michel Perruchon signe un livre à la superbe iconographie, abondamment illustré de photos en pleine page, de croquis et schémas de montage.

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Lancement officiel du livre Pains autour du monde lors du Mondial à Saint- Etienne

Défendre et promouvoir le pain de tradition artisanale : tel est le but de l’association des Ambassadeurs du Pain, fondée en 2005. Pour mieux partager les valeurs nutritionnelles et gastronomiques de plats autour du pain, ce livre de recettes dévoile le talent de boulangers de l’association, à travers le monde.

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