Comme le Mont St Michel, le Moulin de Persard a une belle histoire
Juil06

Comme le Mont St Michel, le Moulin de Persard a une belle histoire

Dans la famille Goutière, depuis 1818, la tradition meunière se perpétue en alliant techniques modernes et savoir-faire ancestral. C’est en 1928 que Raymond Goutière a acheté le moulin de Persard, à quelques kilomètres de Brécey, dans le sud de la Manche un affluent de la Sée qui se jette dans la Baie du Mont-Saint-Michel.

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Moulin Fouché, des normes ISO reconnues
Fév19

Moulin Fouché, des normes ISO reconnues

Dernièrement, le Moulin Fouché vient d’obtenir des normes ISO. Nul doute que les artisans boulangers et pâtissiers sauront apprécier les efforts permanents à l’égard d’une traçabilité incontestable et implication de tous les postes de fabrications jusqu’à votre fournil.

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