Articles récents de toutes les catégories

GROUPE EUROLABO rejoint le GAFIC

Groupe EUROLABO, acteur majeur de l’univers de la boulangerie-pâtisserie depuis 1993 (date de sa création), fédère à ce jour 11 entreprises, toutes spécialisées initialement dans l’équipement en préparation, froid et cuisson des artisans et semi-industriels de la boulangerie-pâtisserie.

Pastocuiseur FRICREMA, il vous prend par la main !

Il ne lui manque que la parole ! Si de nombreux professionnels se laissent séduire par le pastocuiseur FRICREMA, c’est que le bouche à oreille fonctionne à merveille. Pour maîtriser le temps et exploiter les capacités de vos opérateurs au laboratoire, gardez les tâches répétitives pour le pastocuiseur… Un essai directement chez vous s’impose !

Avec Mademoiselle Desserts : Du snacking, partout, tout le temps !

Mademoiselle Desserts sera au Salon du Sandwich et du Snacking les 4 et 5 avril 2018 pour vous présenter ses nouveautés : la gamme Snacking Mademoiselle Desserts : scones, cookies, tartelettes caramel noisette…

Illy remercie ses visiteurs lors du passage sur leur stand à EUROPAIN

Artisans boulangers, pâtissiers, Illy répond à la dernière mode de consommation de vos clients.

Protégez vos pains avec le sac PANIBAG ! Une idée de Ludovic et Anthony

Cette housse permet d’apporter une solution à des problèmes d’hygiène et aussi sanitaire pour les professionnels de la boulangerie, notamment en matière de stockage du pain quand celui-ci sort du four et mis en caisse.

LOGRAM, le partenaire du pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier, traiteur

Voici plus de 20 ans que la société LOGRAM sillonne la France pour proposer à l’ensemble des boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers et traiteurs, l’étendue de sa gamme. Turbines, enrobeuses, dresseuses, machines chantilly, vitrines à glaces, équipements pour snacking…

SAVY GOISEAU, journée formation premier semestre 2018

Si les salons sont des lieux de rencontres et de découvertes sur les équipements, la journée spéciale organisée par la société SAVY GOISEAU  a pour vocation de sensibiliser les passionnés du chocolat et de la confiserie. Réservez le lundi 9 avril, et devenez un « pro » du chocolat.

Une baguette LA PARISSE pour France ALZHEIMER, des artisans au grand cœur !

A ce jour, un peu plus de 180 Artisans Boulangers fabriquent et commercialisent cette délicieuse baguette créée et mise au point par Gaëtan Paris Meilleur Ouvrier de France.

Jac Pesage, Précia Molen… l’aventure continue !

Le groupe PRECIA MOLEN, premier fabricant français de matériels et systèmes de pesage, vient d’acquérir, depuis le 1er novembre 2017, la société JAC’PESAGE implantée à Corbeil-Essonnes (91) et sur le MIN de Rungis (94).